Le restaurant fut créé en 1946, dans un vieux quartier de Paris. Une adresse indémodable qui défie le temps en souriant.
On se souvient encore de l’époque heureuse de l’ancienne halle aux vins, le plus célèbre cru du beaujolais a donné son nom à notre bistrot « pur jus » avec zinc et mur patinés.
Ici tout est authentique, avec nos spécialités du beaujolais ainsi que nos remarquables viandes de bœuf de Salers. Notre cave s’est enrichie de beaux vins de vignerons.
Depuis 2019, Théophile, le gérant du restaurant et son équipe ont le plaisir de vous accueillir afin de perpétuer la tradition du Moulin à Vent chez Henri.